万代グリル ガルベストン by Soi 9周年記念「Dip in the Sauce Fair」開催のお知らせ

雪景色に包まれる新潟の冬。
この街で歩みを重ねてきた万代グリル ガルベストン by Soiは、2026年2月に9周年を迎えます。

私たちがこの節目に選んだのは、「価格で還元する感謝祭」ではなく、“体験そのものを楽しんでいただくアニバーサリーフェア”。

その名も——
Dip in the Sauce Fair

9周年のテーマは「ディップする楽しさ」「選ぶ楽しさ」

今回のアニバーサリー企画では、ソースにディップする楽しさ、味わいを選ぶ楽しさをキーワードに、食事そのものが体験になるフェアを構想しました。ただ“食べる”だけではない、五感で楽しむ時間、会話が生まれるテーブル、思わず写真を撮りたくなる瞬間。
ガルベストンが大切にしてきた世界観とライブ感を、9周年のかたちとしてお届けします。

「Dip in the Sauce Fair」ラインナップ

― 近日、順次公開 ―

9周年アニバーサリーとして展開される「Dip in the Sauce Fair」では、“ディップする楽しさ”“選ぶ楽しさ”をテーマにした複数の限定メニューをご用意しています。それぞれの料理は、ソースとともに完成する一皿、テーブルで体験が生まれる一皿として構想中。

詳細なラインナップやメニュー内容は、近日、WEB・SNSにて順次公開予定です。

開催期間

2026年2月9日(月)〜28日(土)
※期間限定での開催となります。

どんな料理が、
どんなソースと出会い、
どんな体験が生まれるのか——。

9周年だからこそお届けできる
“食べる前からワクワクするフェア”に、ぜひご期待ください。